Prodotti tipici Viterbesi
- Giano di Vico
- 14 mag
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 19 mag
🧀 Formaggi
Pecorino Viterbese: formaggio a pasta dura, dal sapore deciso, spesso stagionato in grotta.
Caciotta della Tuscia: formaggio morbido, talvolta aromatizzato con erbe locali.Wikipedia+19Cookist+19Agriturismo.it+19
🥩 Salumi
Susianella: insaccato tradizionale a base di frattaglie suine, speziato e affumicato.bonicar.it+1Wikipedia+1
Guanciale della Tuscia: guanciale stagionato, ingrediente essenziale per molti piatti locali.Orizzonte Italia
🥖 Pane e Dolci
Pizza di Pasqua: dolce pasquale a base di formaggio, tipico della tradizione viterbese.Wikipedia+1Gambero Rosso+1
Tozzetti: biscotti secchi alle nocciole, spesso accompagnati da vino dolce.
🌰 Frutta Secca e Legumi
Nocciole dei Monti Cimini: nocciole di alta qualità, utilizzate in dolci e creme.Gambero Rosso+1Wikipedia+1
Fagiolo del Purgatorio: legume tipico di Gradoli, ideale per zuppe e minestre.Agriturismo.it+2Wikipedia+2Tuscia Welcome+2
🍷 Vini
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone: vino bianco DOC dal gusto fresco e fruttato.tusciadoc.com+8Google Sites+8Wikipedia+8
Aleatico di Gradoli: vino dolce da dessert, prodotto con uve Aleatico.tusciadoc.com+2Gambero Rosso+2Wikipedia+2
Questi prodotti rappresentano la ricchezza gastronomica di Viterbo e della Tuscia, frutto di tradizioni secolari e di un territorio generoso.
Fonti
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