🫒 Feste dell’Olio della Tuscia: Un Viaggio nei Sapori Autentici della Terra

Giano di Vico
27 apr
Tempo di lettura: 2 min

Tra novembre e dicembre, la Tuscia si accende di profumi intensi e sapori autentici con le Feste dell’Olio, celebrazioni dedicate all’oro verde che da secoli è il cuore pulsante dell’economia rurale di questo territorio.Blera, Canino, Gallese, Vetralla e Vignanello aprono le porte di frantoi, piazze e borghi storici per accogliere appassionati e curiosi in un viaggio sensoriale unico.

🌳 L’Olio della Tuscia: Un Patrimonio di Gusto e Tradizione

La produzione dell'olio nella Tuscia ha radici antichissime, che risalgono agli Etruschi e ai Romani.Oggi, l'Olio Extra Vergine di Oliva della Tuscia DOP è riconosciuto per le sue caratteristiche eccellenti: fruttato medio-leggero, con note erbacee, un retrogusto di mandorla e una lieve piccantezza.

Le feste dell'olio celebrano non solo il prodotto finale, ma tutto il ciclo della vita contadina, tra saperi tramandati, gesti antichi e passione per la terra.

📍 Le Principali Feste dell’Olio della Tuscia

🍈 Blera - Festa dell’Olio e del Frantoio

Visite guidate ai frantoi storici.
Degustazioni di olio nuovo su bruschette appena tostate.
🎶 Spettacoli folkloristici e laboratori per bambini.
🚶‍♂️ Escursioni tra oliveti secolari.

📆 Solitamente la terza settimana di novembre.

🍈 Canino - Sagra dell’Olio e dell’Oliva

Mercatini agricoli con prodotti tipici.
Tour dei frantoi con degustazioni guidate.
🛍️ Mostre di artigianato locale.
🎉 Eventi culturali e intrattenimento per tutta la famiglia.

📆 Ultimi due weekend di novembre e primi di dicembre.

🍈 Gallese - Festa dell’Olio Nuovo

⛪ Eventi nel centro storico medievale.
Degustazioni di olio extravergine e piatti tipici gallesini.
🎨 Mostre fotografiche e artistiche dedicate alla campagna.

📆 Fine novembre.

🍈 Vetralla - Festa dell’Olio e dei Sapori della Terra

🌳 Visite agli uliveti e passeggiate nei boschi autunnali.
🍴 Cene a tema nei ristoranti del borgo.
🛢️ Dimostrazioni di spremitura tradizionale dell’olio.

📆 Prime settimane di dicembre.

🍈 Vignanello - Olio e Vino

🍷 Degustazioni con abbinamenti olio-vino.
Tour delle cantine e frantoi.
🕯️ Itinerari nel centro storico illuminato da torce e candele.

📆 Secondo weekend di dicembre.

📜 Cosa Troverai Durante le Feste

🍞 Bruschette calde condite con olio nuovo appena franto.
🧀 Degustazioni di prodotti tipici: formaggi, legumi, pane casereccio, salumi artigianali.
🛍️ Mercatini natalizi con artigianato locale e specialità enogastronomiche.
🎶 Musica popolare e spettacoli tradizionali.

🎯 Perché Partecipare alle Feste dell’Olio?

Esperienza autentica: contatto diretto con i produttori.
Emozione sensoriale: profumi, sapori e colori della campagna d’autunno.
Cultura e tradizione: conoscere i segreti dell'olio e della sua lavorazione.
Atmosfera conviviale: borghi in festa, ospitalità genuina.

📅 Calendario Indicativo 2025

📍 Località	📆 Periodo
Blera	15-16 novembre 2025
Canino	22-23 novembre e 29-30 novembre 2025
Gallese	23 novembre 2025
Vetralla	6-7 dicembre 2025
Vignanello	13-14 dicembre 2025

(Le date possono subire variazioni, si consiglia di consultare i programmi ufficiali.)

✨ Un Viaggio tra Frantoi, Storie e Sapori

Partecipare alle Feste dell’Olio della Tuscia significa vivere un'esperienza autentica, dove ogni goccia d’olio racconta il lavoro paziente di mani esperte e l’amore per una terra ancora capace di emozionare.