🍷Mangiare e Bere a Civita Castellana: dove il gusto incontra la storia

Civita Castellana, antica capitale dei Falisci, oggi è non solo un centro di arte e archeologia, ma anche una destinazione gastronomica di grande personalità. Le sue strade raccolte tra le forre, la sua tradizione artigiana e la sua vocazione ceramica si riflettono anche nella cucina: colorata, solida, genuina.

Tra ristoranti eleganti, trattorie tipiche, pizzerie storiche, wine bar di charme e caffetterie dal sapore retrò, la città offre esperienze per ogni gusto. Ecco la nostra guida aggiornata per sapere dove mangiare e bere a Civita Castellana, con tutti i dettagli.

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Ristoranti di qualità: tra tradizione e creatività

Beccofino – di Brunelli Sergio

📍 Via Don Minzoni 8 | ☎️ 0761 599900

Ambiente curato, cucina mediterranea con forte accento sul pesce. Perfetto per una cena speciale.

Da provare: carpaccio di tonno, linguine all’astice, fritto misto.

Da Erminio alla Ghiacciaia

📍 Via Gramsci 10 | ☎️ 0761 514399

Un ristorante romantico ricavato in un’antica ghiacciaia: pietra viva, atmosfera e piatti genuini.

Consiglio: parmigiana di melanzane, spaghetti alle vongole, dolci artigianali.

La Giaretta

📍 Via Ferretti 108 | ☎️ 0761 514542

Cucina stagionale e attenta alla qualità. Ottimo equilibrio tra piatti di terra e di mare.

Proposte: ravioli al tartufo, pesce spada alla griglia, semifreddo alla nocciola.

Grado – L’Oste di Fontanafica

📍 Via Fontana Fica 8 | ☎️ 0761 514727

Tradizione viterbese e materie prime locali. Ideale per chi ama piatti forti ma raffinati.

Top: gnocchi al sugo di cinghiale, involtini di manzo, contorni di stagione.

I Butteri

📍 Via Don Minzoni 17 | ☎️ 0761 514122

Locale rustico con cucina robusta. Ottimo per chi cerca carni alla brace e porzioni generose.

Specialità: grigliata mista, abbacchio, patate al forno.

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Trattorie e pizzerie: dove la semplicità vince sempre

Da Bastiano – Trattoria Pizzeria

📍 Via Madonna della Neve 2 | ☎️ 0761 514857

Punto di riferimento per chi ama la cucina casereccia e la pizza romana.

Piatti cult: amatriciana, saltimbocca, tiramisù della casa.

Le Ghiottonerie del Moro

📍 Via del Forte 5 | ☎️ 0761 514573

Pinsa, fritti e dolci rustici in un ambiente allegro e informale.

Ideale per: pranzi tra amici o serate easy.

Pizzeria Primavera

📍 Via della Repubblica 14 | ☎️ 0761 599410

Pizza classica, cotta alla perfezione, anche da asporto.

Servizio rapido, perfetta per famiglie e ragazzi.

Gianforno

📍 Via Giovanni XXIII 9 | ☎️ 0761 514285

Una delle pizzerie più amate del centro. Ampia scelta e gusto garantito.

La Piazzetta

📍 Piazza Matteotti 8 | ☎️ 0761 514353

Posizione strategica per una pizza al volo tra una visita e l’altra.

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Enoteche, wine bar e bistrot per l’aperitivo

Stappo Wine Bistrot

📍 Via della Tribuna 13 | ☎️ 0761 970512

Piccolo bistrot elegante, ottima selezione di vini, salumi e formaggi a km zero.

Consigliato per: un aperitivo rilassato con musica jazz e un tagliere ben curato.

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Bar storici e caffetterie per una pausa

Bar del Corso

📍 Corso Buozzi 18 | ☎️ 0761 514206

Un’istituzione a Civita Castellana. Colazioni con cornetti fragranti e cappuccini perfetti.

Bar dell’Ospedale

📍 Via Ospedale 1 | ☎️ 0761 514114

Perfetto per uno spuntino o una pausa veloce tra un museo e l’altro.

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Cucina internazionale e fusion

Wasabi Japanese Experience

📍 Via della Repubblica 33 | ☎️ 0761 514333

Per chi cerca sushi, sashimi e un’alternativa raffinata ai sapori della tradizione.

Barcollando Café

📍 Via Flaminia 42 | ☎️ 0761 599900

Hamburger gourmet, birre artigianali e ambiente giovane.

Ideale per: una serata informale o una pausa diversa.

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Atmosfera, servizi e consigli

• Prenotazioni: consigliate nel weekend e nei giorni festivi.

• Menù adatti a tutti: molte opzioni vegetariane, senza glutine e per bambini.

• Servizi extra: asporto, tavoli all’aperto, parcheggio comodo.

• Prezzi: da 15-20 € per una pizza a 40-50 € per una cena completa con vino.

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Conclusione: Civita Castellana a tavola

Mangiare a Civita Castellana è un’estensione naturale della visita al borgo. È sedersi al tavolo e ritrovare i colori delle ceramiche nella presentazione dei piatti. È sentire nei sapori della carne e del pesce il legame con il Tevere e la campagna. È vivere l’ospitalità genuina che solo la Tuscia sa offrire.

“A Civita Castellana si scopre che la storia non è finita: semplicemente, ha cambiato forma. E oggi la si serve a tavola, con un bicchiere pieno e il sorriso di chi la custodisce.”